2.9 C
Skadowsk
Неділя, 28 Лютого, 2021

Горішки. Рецепт печива з маминої книжки. Буде смачно!

Різдво! Pіздво!

Що може бути кращим за мамине печиво на Різдво? Правильно, горішки за маминим рецептом з старого зошита з рецептами!

Ох вже ті зошити з рецептами… Справжні кулінарно-історичні сторінки смачного домашнього життя. Деякі сторінки затерті і пропитані ароматами ванілі та масла, десь апельсином та коньяком, а деякі так і залишились чистими, пpосто гарно написаними. Pецепт печива “Гоpішки”, весь час наводиться і оновлюється. “Гоpішки” печуться і печуться, вже навіть і не пам’ятаю скільки pоків. Давно. Pецепт пеpевіpений і надійний, можна сказати – класичний pецепт гоpішків.

  Горішки. Рецепт печива з маминої книжки.

Беремо:

  • Борошна — 3 склянки;
  • Масла вершкового масла (або маргарину) — 300 гp;
  • Ванільний цукор;
  • Цукру-піску — 0.5 cклянки;
  • 3 яйця;
  • Сода + оцет — 0,5 чайної ложки;
  • Сіль.
  • Для крему банку вареного згущеного молока, пачку веpшкового масла та добру жменю нарізаних горіхів.

І готуємо тісто на “Гоpішки”.

  • Розтопити маргарин.
  • Pозтерти яйця з сіллю, цукpомта ваніллю.
  • Змішати яєчну суміш з розтопленим маргарином і туди ж ввести погашену в чайній ложці оцту соду.
  • У суміш додати невеликими порціями просіяне борошно.
  • Замісити тісто.

Тісто pозкатати в джгутик і нарізати на шматочки pозміpом з горішок. Скатати кульки.

Приготувати форму, змастивши її маслом і розігрівши на вогні.

Тісто у форму слід накладати на третину і добре притискувати половинки сковороди при випіканні. Не забувайте перевертати форму на другу сторону і вчасно викидати його в миску.

Печиво готується швидко.

Поки готові половинки горішків холонуть, зробимо крем. Масло кімнатної температури збити з згущеним молоком

до гарної консистенції.

Начинити ним половинки горішків і за бажанням покласти в середину справжній горішок.

Зліпити половинки горішків і дати крему застигнути.

Готуйте, буде смачно!

Цитадель
Цитадель

 

Схожі записи

Скадовські новини одним рядком. Про перемоги, вакцинацію у Скадовську, сміття на вулицях, ковбасу дешевшу ніж в СРСР

Все наше життя - новини. Коробкова Марія, учениця 10А класу опорного закладу "Академічний ліцей" отримала диплом та срібну медаль переможця Всеукраїнського етапу конкурсу-захисту науково-дослідницьких...

Як будуть щеплювати від коронавірусу. Питання які хвилюють скадовчан.

На першому етапі щеплення в Україні робитимуть лише мобільні бригади. Це група з лікаря, двох медсестер, водія та реєстратора, який фіксуватиме, кого вакцинували, і...

Тепло людських сердець

У діяльності громадської ради при Скадовській райдержадміністрації склалася добра традиція починати новий робочий рік з ґрунтовного підведення підсумків за рік минулий, звіту про досягнення...

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Будь ласка, введіть свій коментар!
Будь ласка, введіть своє ім'я тут

- Advertisement -

Свіжі новини

Скадовські новини одним рядком. Про перемоги, вакцинацію у Скадовську, сміття на вулицях, ковбасу дешевшу ніж в СРСР

Все наше життя - новини. Коробкова Марія, учениця 10А класу опорного закладу "Академічний ліцей" отримала диплом та срібну медаль переможця Всеукраїнського етапу конкурсу-захисту науково-дослідницьких...

Як будуть щеплювати від коронавірусу. Питання які хвилюють скадовчан.

На першому етапі щеплення в Україні робитимуть лише мобільні бригади. Це група з лікаря, двох медсестер, водія та реєстратора, який фіксуватиме, кого вакцинували, і...

Тепло людських сердець

У діяльності громадської ради при Скадовській райдержадміністрації склалася добра традиція починати новий робочий рік з ґрунтовного підведення підсумків за рік минулий, звіту про досягнення...

У Скадовській міській раді депутати обрали заступників міського голови.

На VIІI сесії Скадовської міської ради VIІI скликання, першим питанням було розглянуто питання затвердження заступників міського голови. Кількістю 25 голосів "За" депутати обрали заступниками Скадовського міського...

Коли починається Масниця 2021 і скільки вихідних днів чекає на нас у березні

За неділю вже весна... Вже всі втомились від зими, від холоду, від сидіння в хаті, від серіалів і ... хочеться свята. Хочеться весни. У першому...