Варена картопля – ідеальний гарнір для будь-якої страви. А якщо картопля відварена в шкірці та з великою кількістю солі, то вже не проста картопля, то окрема смачна страва. Картопля в мундирі варена в солі Картопля в мундирі варена в солі нагадує запечену у вугіллі на пікніку: її шкірка зморщується, покривається соляною скоринкою, і на смак…
Для приготування святкового рулету з омлету потрібні прості продукти які зазвичай є в холодильнику кожної господині. 2 зубчики часнику 100 г плавленого сиру 2 ст.л. борошна ½ склянки кефіру 3 яйця 2 стебла зеленої цибулі Сіль, перець чорний – за смаком Омлетний рулет з часником і плавленим сиром, покроковий рецепт з фото якого представлений нижче,…
Осінь, золота пора скадовського ринку. Досяжні овочі та фрукти, людей поменьшало і є можливість зустрітися зі знайомими, перекинутись новинами, погомоніти про те, про се, дізнатись новий рецептик, похвалитись своїм. До речі, яблука зараз по 12-15 грн., огірки – 10-18грн. брокколі -10 грн., кизил, малина, зелень, сливи. Оооо сливи. Сливи по 12-15 грн. за кіло. А…
Лето. Воздух в Скадовске сухой и пыльный, слегка посоленный морским бризом, пропитанный сладкими ароматами липы и акаций, вишни и… хочется шоколада. Горького, бархатного и крепкого… Хочется вишни, шоколада и коньяку. Сделаю торт, популярный в Скадовске торт “Пьяный Захер” или любимый торт Вагнера на скадовский манер. Для этого торта обязательно нужны скадовские вишни, крупные, сочные, рубиновые……
Ну хто не полюбляє кабачки… Зелені, білі, жовті… свіжі, хрусткі… весняні, вітамінні. Корисні властивості кабачків Хоч кабачки і не мають власного яскраво вираженого смаку, ми їх любимо. З них можна приготувати безліч смачних страв та вони легко поєднуються з будь-якими іншими продуктами. Кабачки можна вживати навіть в сирому вигляді, роблячи з них салати. Їх можна…
Я вчора ходила в гості. Посиділи, поговорили, чаю попили з цукерками… дійшла черга до квашеної капусти. А у вас, що, так не бува? Отож. А капуста виявилась така смачна, що я аж попросила рецепт тієї квашеної капусти. Господиня ще хвалила простоту приготування капусти за цим рецептом, смак (я і сама переконалась, супер смак), а ще…
Я вирішила приготувати норвежський коричневий сир Брюност. Колись мене цим сиром пригостила моя сусідка пані Лариса і мені дуже сподовся смак того сиру і можливість самій приготувати “норвезький сир”. Норвезький коричневий сир Брюност в домашніх умовах Традиційний норвезький коричневий сир найчастіше готується з свіжої молочної сироватки. У різних краях Скандинавського регіону його назва може відрізнятися,…
Простий рецепт Наполеону. Вирішили з дівчатами зустрітися, поговорити про те, про се, “Вечорниці” майбутні обговорити, тему обрати, конкурси вигадати та чаю попити. Зайшла в “Джем”, той що “Якорь” (скадовчани знають) за солоденьким. Стою вибираю, благо є з чого. Розговорилась з продавчинею, питаю що свіже, що новеньке, що легеньке…, а вона мені і пропонує ось таке…
У вас є новорічно-різдв’яні традиціїї? Традиціїї крім: зустрічати Новий рік з родиною, Вечерю з кумами, а Різдво з сім’єю. У нас є. Ми подорожуємо. Іноді ми їдемо за новими маршрутами, а іноді за улюбленими. Але все починається з “треба завезти вечерю до кума”… Ми були у Миролюбівці, про це село я вже писала: Скадовськ-Карпати. Перша зупинка…
Різдво! Pіздво! Що може бути кращим за мамине печиво на Різдво? Правильно, горішки за маминим рецептом з старого зошита з рецептами! Ох вже ті зошити з рецептами… Справжні кулінарно-історичні сторінки смачного домашнього життя. Деякі сторінки затерті і пропитані ароматами ванілі та масла, десь апельсином та коньяком, а деякі так і залишились чистими, пpосто гарно написаними….
