-4 C
Skadowsk
Субота, 16 Січня, 2021

Хліб, який здатен своєю простотою розфарбувати весь світ. І тістечко.

Сьогодні в супермаркеті купила трубочку з кремом.

Згадала колишню скадовську кулінарію з бісквітними тістечкими, корзинками, еклерами… Що там ще було? Все було смачне і свіже, і натуральне, і за 22 копійки.

Ну от, купила ту трубочку і їду додому вся така, в передчутті смакових спогадів. Каву зварила, чашку зелену взяла, аромати по кухні ганяю, мрію… А ні… тут то било.

Моя трубочка виявилась не тим про що мріялось. Стара, суха, хрустить на зубах неначе суха гілка (я ж звичайно гілки не жувала раніше, але чомусь так  думаю). Обман. Мріїї розкришились і розсипались біля моєї зеленої чашки.

А настрій то залишився. Хочу кави з чимось. Поки збираюсь з думками і блуждаю серед своїх бажань, натрапила на опитування у фейсбуці про Скадовський хліб:”Який хліб ви обираєте?” Ви світлини з того опитування бачили? Я подивилась і … пішла за хлібом.

фото Ірина Бульгак

Іду в магазин на проти, купую звичайний Скадовський хліб – кирпичик, той який сіренький, масло – те яке масло і сир, який сир. Ось це вже те, що треба.

Краще скадовського хліба може бути тільки гарячий Скадовський хліб. Хлібна текстура, без викрутасів. Кислинка, яку не хочеться заїдати. А шкуринку (як в дитинстві) можна намазати часником і салом і ходити, задаватися на вулиці.

Ще цей «сіренький» дуже смачно зі свіжим огірочком. Ідеш на город, ну не ідеш, а скоріше біжиш чи стрибаєш, шукаєш огірок, краще два, зриваєш (з колючками і квіточкою на кінчику) і ходиш  хрустиш. Дитинство.

Чим простіше наше дитинство тим яскравішим ми бачимо світ. Із власного досвіду.

Ще був, як би, Скадовський десерт з білого хліба. Найшикарніший бутерброд – хліб намочений водою і посипаний цукром. Хрустіло так, що було чутно «за три квартали»
Ми виростаємо, а хліб залишається.

Хліб зберігає і передає дітям історії нашого дитинства, розповіді про друзів, сімейні свята, про «гуляти на дворі» до ночі і всім кварталом. І звичайно ж традиції Скадовська. Хлібні історії і традиції Скадовська і скадовчан.
Масло купила гарне, але не те, “скадовське”, яке було краще вологодських і французьких, разом взятих.

Але все вийшло гарно. Собака Маруся з’їла трубочку.

Я пила каву з спогадами та простим скадовським хлібом який обирає більшість скадовчан.

Хлібом який іноді здатен своєю простотою розфарбувати весь світ.

Ось так, хотіла трубочку …

Схожі записи

Все те що ви знали про Скадовськ, не знали про Скадовськ і ніколи б не взнали про Скадовськ

... Врешті решт підгрузився сноунет і на моніторі снігобука почала з'являтися інформація про Скадовськ. Спочатку з'явилась інформація з Снігопедії, офіційні дані, кілька світлин якогось ні чим...

Скадовські новини. Коротко про головне.

Без всупу. За інформацією Скадовської голови Скадовської РДА Світлани Покутньої у Скадовському районі виявили три нові випадки коронавірусу, з початку пандемії в районі захворіло...

Ну що, панове, вже всі охєрєли від нових тарифів?

Ну що, панове, вже всі охєрєли від нових тарифів? У сусіда платіжка мигає червоним від сорому і замість звичних 185 грн, лупить 982 грн. То...

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Будь ласка, введіть свій коментар!
Будь ласка, введіть своє ім'я тут

- Advertisement -

Свіжі новини

Все те що ви знали про Скадовськ, не знали про Скадовськ і ніколи б не взнали про Скадовськ

... Врешті решт підгрузився сноунет і на моніторі снігобука почала з'являтися інформація про Скадовськ. Спочатку з'явилась інформація з Снігопедії, офіційні дані, кілька світлин якогось ні чим...

Скадовські новини. Коротко про головне.

Без всупу. За інформацією Скадовської голови Скадовської РДА Світлани Покутньої у Скадовському районі виявили три нові випадки коронавірусу, з початку пандемії в районі захворіло...

Ну що, панове, вже всі охєрєли від нових тарифів?

Ну що, панове, вже всі охєрєли від нових тарифів? У сусіда платіжка мигає червоним від сорому і замість звичних 185 грн, лупить 982 грн. То...

Скадовчани, ви готові? Для українців планують ввести додатковий пенсійний внесок у 4 %.

Протягом кількох років в Україні можуть запровадити додаткові накопичувальні пенсії, пише ряд інтернет видань України. Громадян які працюють зобов’яжуть віддавати частину зарплатні на спеціальний рахунок,...

Нові вимоги щодо дистанційного навчання: тривалість уроку від 10 до 30 хвилин

Із встановленням з 8 по 24 січня локдауну, школи України перейдуть на дистанційне навчання. Відповідно до Санітарного регламенту для закладів загальної середньої освіти, затвердженого наказом МОЗ України,...