1.8 C
Skadowsk
Вівторок, 2 Березня, 2021

Кабачки. Простий, економний, дієтичний рецепт приготування.

Ну хто не полюбляє кабачки…

Зелені, білі, жовті… свіжі, хрусткі… весняні, вітамінні.

Корисні властивості кабачків

Хоч кабачки і не мають власного яскраво вираженого смаку, ми їх любимо. З них можна приготувати безліч смачних страв та вони легко поєднуються з будь-якими іншими продуктами. Кабачки можна вживати навіть в сирому вигляді, роблячи з них салати. Їх можна смажити, тушкувати, фарширувати, солити і маринувати. А хто ж не знає кабачкової ікри, яка може служити і соусом, і закускою! І всі ці страви не тільки смачні, але і корисні.

У кабачках присутні вітаміни груп А, В, С, Н, PP і знаменитий вітамін молодості – Е (токоферол) – природний антиоксидант, що допомагає організму боротися з вільними радикалами і сповільнювати старіння. Завдяки великому вмісту вітаміну С і бета-каротину, що сприяють загальному зміцненню організму, кабачки корисні для хворих, що йдуть на поправку, ослабленим людям і дуже добре підходять для дитячого харчування.

Мінеральний склад кабачків теж заслуговує поваги. Тут є калій, натрій, магній, фосфор і залізо. Причому співвідношення калію і натрію таке, що вживання кабачків виводить надлишки натрієвих солей з організму. Корисні кабачки для людей, які страждають на гіпертонію і серцево-судинними захворюваннями, гепатитом, холециститом, жовчнокам’яну хворобу, гіпертонією, атеросклерозом, хронічним нефритом і пієлонефриту. В кабачках міститься 95% води від загальної маси плоду, завдяки чому вони мають сечогінну дію, виводять з організму надлишки солей, нормалізують водно-сольовий обмін і очищають кров.

Щоб максимально зберегти корисні властивості кабачків їх треба правильно приготувати.

Простий, економний, дієтичний рецепт приготування

Я готую кабачки за максимально простим рецептом. Цей рецепт ще й економний, а страва – дієтична.

Тож готую запечені кабачки.

Гарні, рівненькі кабачки мию, нарізаю на кружечки завтовшки 5-8мм та підсолюю.

Перемішала кабачки, залишила хвилин на 20 і кожний промокнула чистим рушничком.

Прямо в миску з кабачками вливаю 2-3 ложки олії. Перемішую так, щоб кожне кружальце було в олії і викладаю на решітку

Вмикаю духовку, даю досить високу температуру, 200-230 градусів і печу кабачки хвилин 15-20. Через 10 хвилин кабачки вже готові, але ще не мають гарного кольору,

Залишаю кабачки ще на хвилин 5-7 і вони готові. Ті кабачки які печуться не на решітці, готуються на 5 хвилин довше

Все, дієтична страва готова. Такі кабачки смачні і без майонезу, а ще, вони готуються без муки і з дуже малою кількістю оліїї.

Смачного.

Схожі записи

Як скадовчани ставляться до вакцинації від COVID-19

Ми, в групі "Скадовська толока" зробили опитування і подивились як скадовчани ставляться до вакцинації проти COVID-19. В опитуванні взяли участь 168 чоловік На сьогоднішній день, 68%...

Скадовські новини одним рядком. Про перемоги, вакцинацію у Скадовську, сміття на вулицях, ковбасу дешевшу ніж в СРСР

Все наше життя - новини. Коробкова Марія, учениця 10А класу опорного закладу "Академічний ліцей" отримала диплом та срібну медаль переможця Всеукраїнського етапу конкурсу-захисту науково-дослідницьких...

Як будуть щеплювати від коронавірусу. Питання які хвилюють скадовчан.

На першому етапі щеплення в Україні робитимуть лише мобільні бригади. Це група з лікаря, двох медсестер, водія та реєстратора, який фіксуватиме, кого вакцинували, і...

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Будь ласка, введіть свій коментар!
Будь ласка, введіть своє ім'я тут

- Advertisement -

Свіжі новини

Як скадовчани ставляться до вакцинації від COVID-19

Ми, в групі "Скадовська толока" зробили опитування і подивились як скадовчани ставляться до вакцинації проти COVID-19. В опитуванні взяли участь 168 чоловік На сьогоднішній день, 68%...

Скадовські новини одним рядком. Про перемоги, вакцинацію у Скадовську, сміття на вулицях, ковбасу дешевшу ніж в СРСР

Все наше життя - новини. Коробкова Марія, учениця 10А класу опорного закладу "Академічний ліцей" отримала диплом та срібну медаль переможця Всеукраїнського етапу конкурсу-захисту науково-дослідницьких...

Як будуть щеплювати від коронавірусу. Питання які хвилюють скадовчан.

На першому етапі щеплення в Україні робитимуть лише мобільні бригади. Це група з лікаря, двох медсестер, водія та реєстратора, який фіксуватиме, кого вакцинували, і...

Тепло людських сердець

У діяльності громадської ради при Скадовській райдержадміністрації склалася добра традиція починати новий робочий рік з ґрунтовного підведення підсумків за рік минулий, звіту про досягнення...

У Скадовській міській раді депутати обрали заступників міського голови.

На VIІI сесії Скадовської міської ради VIІI скликання, першим питанням було розглянуто питання затвердження заступників міського голови. Кількістю 25 голосів "За" депутати обрали заступниками Скадовського міського...