1.8 C
Skadowsk
Понеділок, 1 Березня, 2021

Класичний рецепт квашеної капусти та капусти по чешські. По новому.

Я вчора ходила в гості. Посиділи, поговорили, чаю попили з цукерками… дійшла черга до квашеної капусти. А у вас, що, так не бува? Отож. А капуста виявилась така смачна, що я аж попросила рецепт тієї квашеної капусти.

Господиня ще хвалила простоту приготування капусти за цим рецептом, смак (я і сама переконалась, супер смак), а ще те, що за одним рецептом можна приготувати класичну квашену капусту з морквою та квашену капусту по чешські, біленьку з насінням кропу.

Рецепт квашеної капусти класичний.

Щоб приготувати квашену капусту треба:

  • Капуста
  • Морква
  • Скляна 3-х літрова банка
  • Сіль
  • Цукор
  1. Насікти капусту, натерти морквину.
  2. Скласти у скляну банку по черзі: капуста, через 10 -15 см. моркву, потім знову капусту, знову морква… Вийде десь 2-3 шари капусти.
  3. Кожен шар капусти треба добре натовкти (утрамбувати).
  4. І коли весь бутиль буде наповнено капустою і морквою в нього треба налити воду. ПРЯМО З ПІД КРАНУ!
  5. А тепер всипайте 2 ложки солі, прямо зверху. Залишайте бутиль на 3 дні, періодично проштрикуючи капусту ножем.
  6. Через 3 дні, знову ж таки, зверху насипаєте 2 ложки цукру.
  7. А ще через 3 дні капуста готова.

Квашена капуста по чешські.

Так само готується квашена капуста по чешські. Замість моркви до капусти додають насіння кропу, чайну ложку.

Обов’язкові умови смачної квашеної капусти.

  • Квасити капусту завжди треба в сонячну погоду.
  • В жіночий день – середа, п’ятниця, субота.

Готуйте квашену капусту і будьте здорові.

 

Схожі записи

Як скадовчани ставляться до вакцинації від COVID-19

Ми, в групі "Скадовська толока" зробили опитування і подивились як скадовчани ставляться до вакцинації проти COVID-19. В опитуванні взяли участь 168 чоловік На сьогоднішній день, 68%...

Скадовські новини одним рядком. Про перемоги, вакцинацію у Скадовську, сміття на вулицях, ковбасу дешевшу ніж в СРСР

Все наше життя - новини. Коробкова Марія, учениця 10А класу опорного закладу "Академічний ліцей" отримала диплом та срібну медаль переможця Всеукраїнського етапу конкурсу-захисту науково-дослідницьких...

Як будуть щеплювати від коронавірусу. Питання які хвилюють скадовчан.

На першому етапі щеплення в Україні робитимуть лише мобільні бригади. Це група з лікаря, двох медсестер, водія та реєстратора, який фіксуватиме, кого вакцинували, і...

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Будь ласка, введіть свій коментар!
Будь ласка, введіть своє ім'я тут

- Advertisement -

Свіжі новини

Як скадовчани ставляться до вакцинації від COVID-19

Ми, в групі "Скадовська толока" зробили опитування і подивились як скадовчани ставляться до вакцинації проти COVID-19. В опитуванні взяли участь 168 чоловік На сьогоднішній день, 68%...

Скадовські новини одним рядком. Про перемоги, вакцинацію у Скадовську, сміття на вулицях, ковбасу дешевшу ніж в СРСР

Все наше життя - новини. Коробкова Марія, учениця 10А класу опорного закладу "Академічний ліцей" отримала диплом та срібну медаль переможця Всеукраїнського етапу конкурсу-захисту науково-дослідницьких...

Як будуть щеплювати від коронавірусу. Питання які хвилюють скадовчан.

На першому етапі щеплення в Україні робитимуть лише мобільні бригади. Це група з лікаря, двох медсестер, водія та реєстратора, який фіксуватиме, кого вакцинували, і...

Тепло людських сердець

У діяльності громадської ради при Скадовській райдержадміністрації склалася добра традиція починати новий робочий рік з ґрунтовного підведення підсумків за рік минулий, звіту про досягнення...

У Скадовській міській раді депутати обрали заступників міського голови.

На VIІI сесії Скадовської міської ради VIІI скликання, першим питанням було розглянуто питання затвердження заступників міського голови. Кількістю 25 голосів "За" депутати обрали заступниками Скадовського міського...