Сироварня Закарпаття. Сир з еко-курорту Ізки – смак, традиціїї та культура від берегині закарпатського сироваріння пані Наталки
Кажуть, що історія сироваріння так само стара, як і людство. Сироваріння з’явилася тоді, коли людина приручила домашніх тварин і навчилась зберігати та переробляти молоко. Вчені вважають, що це сталось близько 8000 років тому, саме тоді зародилось мистецтво сироваріння. Сироваріння на Закарпатті бере свій початок саме з тих часів і не є винятком. Там де люди…