-11.1 C
Skadowsk
Середа, 20 Січня, 2021

Цукати з помело. Краще за цукерки в 100 разів.

У нас, у Скадовську розпочався сезон помело! Такий великий жовтий апельсино-грейпфрукт з товстою кіркою.

В АТБ один помело коштує приблизно 48 грн., а у Фреші виходить аж 82 грн. А якщо ще й врахувати те, що кірку прийдеться викинути, то краще купити мандарини. І що робити? Цукати!

Я вперше купила цукати з помело в “Сільпо” і вподобала їх на все життя. Така смакота – в 100 разів смачніше за цукерки. Коштують вони від 150 до 200 грн.за кіло.

Тож хочеш не хочеш, а треба робити цукати!

Знайшла рецепт в інтернеті, почитала, зрозуміла що замочувати-вимочувати не хочу і вирішила зробити по своєму.

  • Помело (нам знадобиться тільки кірка) – 1 шт.
  • Цукор – 2,5 склянки. Я так брала перші рази, зараз беру 1,5 склянки.
  • Вода (для сиропу) – 1 скл.

Помело почистити і порізати на скибочки або кубиками. Якщо замочити кірки на сутки або двоє, то гіркота яка є в шкірочці пропаде, але я так не роблю, мені подобається з гірчинкою.

Скласти в каструлю, засипати цукром і влити воду. На верх кладу тарілку.

Доводимо до кипіння і варимо на середньому вогні 40-50 хвилин. Потім потрібно дати їм охолонути. За цей час шматочки помело вберуть в себе всю рідину (сироп).

Тепер треба висушити кірки. Я виклала кірки на застелене деко і сушила при мінімальній температурі близько 2,5 години. Дверцята духовки повинні бути трохи причинені. 2-3 рази перевернула скоринки, щоб не прилипали. Виключила духовку, дістала цукати і дала їм охолоти.  

Все, цукати готові. Ставте чай.

 

Схожі записи

Водохреще 2021: як було у Скадовську, що означає свято і цікаві прикмети на які варто звернути увагу

Хрещення Господнє - одне з найдавніших і найважливіших християнських свят. У цей день в православних храмах проходять святкові служби, освячують воду, а сміливці занурюються у...

Всі заклади сфери послуг переходять на українську мову. Як буде у Скадовську

З 16 січня всі заклади сфери послуг мають перейти на українську мову, це норма Закону і є обов'язковою для виконання. Спілкування персоналу з відвідувачами...

Все те що ви знали про Скадовськ, не знали про Скадовськ і ніколи б не взнали про Скадовськ

... Врешті решт підгрузився сноунет і на моніторі снігобука почала з'являтися інформація про Скадовськ. Спочатку з'явилась інформація з Снігопедії, офіційні дані, кілька світлин якогось ні чим...

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Будь ласка, введіть свій коментар!
Будь ласка, введіть своє ім'я тут

- Advertisement -

Свіжі новини

Водохреще 2021: як було у Скадовську, що означає свято і цікаві прикмети на які варто звернути увагу

Хрещення Господнє - одне з найдавніших і найважливіших християнських свят. У цей день в православних храмах проходять святкові служби, освячують воду, а сміливці занурюються у...

Всі заклади сфери послуг переходять на українську мову. Як буде у Скадовську

З 16 січня всі заклади сфери послуг мають перейти на українську мову, це норма Закону і є обов'язковою для виконання. Спілкування персоналу з відвідувачами...

Все те що ви знали про Скадовськ, не знали про Скадовськ і ніколи б не взнали про Скадовськ

... Врешті решт підгрузився сноунет і на моніторі снігобука почала з'являтися інформація про Скадовськ. Спочатку з'явилась інформація з Снігопедії, офіційні дані, кілька світлин якогось ні чим...

Скадовські новини. Коротко про головне.

Без всупу. За інформацією Скадовської голови Скадовської РДА Світлани Покутньої у Скадовському районі виявили три нові випадки коронавірусу, з початку пандемії в районі захворіло...

Ну що, панове, вже всі охєрєли від нових тарифів?

Ну що, панове, вже всі охєрєли від нових тарифів? У сусіда платіжка мигає червоним від сорому і замість звичних 185 грн, лупить 982 грн. То...